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標稱臨沂源興食品有限公司生產的生豬肉上抽檢“黑名單”

2019年12月18日 10:25
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來源:未知
中國質量新聞網訊2019年12月16日,山東省市場監督管理局發布的《關于16批次食品不合格情況的通告2019年第42期(總第226期)》顯示,標稱臨沂源興食品有限公司生產的生豬肉磺胺類(總量)檢出值為205μg/kg,標準值為≤100μg/kg,超標2倍多。
資料顯示,磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥,除了治療敏感菌所致傳染病外,通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。人在食用含殘留的磺胺類藥物家禽時,可能引起過敏反應,耐藥性,膽紅素病發病率的增加,乳兒粒細胞減少及溶血性貧血癥等,長效磺胺類藥物還可引起變形血紅蛋白癥,磺胺類藥物對人體可能還會產生致畸、致癌作用。如果磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長,長期食用磺胺類藥物超標的動物性食品,還可能引發泌尿系統、肝臟損傷。
據悉,本次山東省市場監管局對餅干、方便食品、罐頭、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、糖果制品10類食品及相關產品進行了監督抽檢。本次共抽檢食品樣品1808批次,根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中合格樣品1792批次,不合格樣品16批次。
山東省市場監督管理局表示,對抽檢中發現的不合格產品,生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向,召回、下架不合格產品,控制風險,立案調查,并分析原因進行整改,涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。同時,特別提示消費者,在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時,請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
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